Consultations en nutrition

Nutrition

En tant que diététicienne-nutritionniste, je vous propose une prise en charge personnalisée et bienveillante.

Mon approche est centrée sur l’équilibration de votre alimentation sur du long terme, en favorisant un changement très progressif de vos habitudes alimentaires et de vie.

Mon but est de vous fournir lors de nos consultations toute la motivation, le soutien et les connaissances nécessaires pour vous encourager à modifier par vous-même vos habitudes, sans frustration, ni restriction excessive (exit les régimes restrictifs !) car manger est un plaisir et doit le rester…

Les consultations en nutrition sont disponibles dans mes cabinets à Jodoigne-Souveraine ainsi qu'en ligne. Chaque consultation est préparée avec soin.

Hélène Mambourg

Expertises

  • Rééquilibrage alimentaire (perte ou prise de poids)

  • Troubles digestifs et pathologies

  • Intolérances et allergies alimentaires

  • Alimentation de la (future) femme enceinte

  • Adaptation de l’alimentation au diabète

  • Prévention cardio-vasculaire

  • Pleine conscience, gestion du stress et burnout

  • Alimentation durable

  • Flexitarisme / Végétarisme / Végétalisme

Ce que je ne prends pas en charge : moins de 18 ans, personnes atteintes de troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie), diabète de type 1, sportifs de haut niveau.

Cuisine

Outils

  • Impédancemètre (Biody Xpert) - analyse corporelle, mesures de la masse musculaire, de la masse grasse et du taux d’hydratation.

  • Application Mon Suivi Diet - carnet alimentaire digital où vous pouvez retrouver vos objectifs, noter vos menus (ou prendre des photos), inscrire votre activité physique, vos symptômes, poser vos questions via la messagerie, … Chaque début de semaine, vous recevez un défi ou un mot d’encouragement pour maintenir votre motivation tout au long de votre prise en charge.

  • Catalogue de recettes (+ de 150 recettes)

  • Documents (guide alimentaire)

  • Conseils personnalisés

Comment se déroulent les consultations ?

A LA CARTE

BILAN (1h15-85€, couple 1h30-130€) :

Notre 1ère rencontre sera l’occasion de discuter de vos attentes par rapport à la prise en charge. Nous ferons un bilan approfondi de vos habitudes alimentaires, de votre état de santé général ainsi que de vos habitudes de vie. Cet échange nous permettra d’identifier vos besoins spécifiques et d'établir ensemble vos premiers objectifs. Vous recevrez également les premières pages de votre guide alimentaire ainsi que des recettes et des conseils personnalisés. Nous effectuerons aussi vos mesures à l’impédancemètre. Nous planifierons également le suivi, en tenant compte de votre rythme (3 à 4 semaines d’intervalle)..

SUIVIS (45 min-65€, couple 1h-90€) :
Lors des premières séances, je vous transmets la suite du guide alimentaire (étape par étape) afin de vous rendre autonomes et indépendants. Les séances permettent de suivre votre évolution et de répondre à vos questions. Ensemble, nous déterminerons les étapes suivantes. La fréquence des consultations de suivi est ajustée selon vos besoins. Chaque étape de ce parcours est conçue pour vous soutenir dans la réalisation de vos objectifs de bien-être et de santé, en toute sérénité. Les suivis par visio sont également possibles.

PACK : 1 bilan + 3 suivis

Pour une prise en charge optimale, optez pour le pack avec la séance bilan et 3 suivis. (260€). Valable 6 mois.

Si vous souhaitez un pack, merci de le mentionner en commentaire lors de la prise du 1er rdv ou de prendre un rdv pour un appel découverte sur mon agenda en ligne.

Certaines mutuelles interviennent dans la prise en charge.

PACK 3 SUIVIS :

En individuel : 180€. Valable 1 an.
En couple : 240€. Valable 1 an.

Diplômes

  • Licence en Relations Publiques (IHECS 2005)

  • Certificat en Nutrithérapie (Cerden 2018)

  • Baccalauréat en Diététique (Haute Ecole Léonard de Vinci 2022)

  • Diplôme Universitaire en Santé, Diététique et Physionutrition (Université Grenoble Alpes 2023)

  • Certificat en Nutrition Fonctionnelle Adaptative (Oreka Formation - en cours)

Formations complémentaires

  • Tractus 2000, syndrôme de l’intestin irritable (2024)

  • Alimentation en pleine conscience (Mind-Eat 2022)

  • Coaching motivationnel (Véronique Liesse 2022)

  • Suivi de cours de cuisine vibrante (depuis 2013)

Vos mots

  • “Je recommande vivement Hélène Mambourg. Grâce à son accompagnement bienveillant et très professionnel, j’ai pu résoudre mes problèmes de cholestérol et de stéatose hépatique en adoptant une alimentation plus saine, mais sans trop de privations. Son écoute est exceptionnelle : elle prend le temps de comprendre chaque situation dans sa globalité. Elle m’a également apporté des conseils précieux, qui m’ont beaucoup aidé pendant une période difficile de burnout. Sa démarche est à la fois humaine, personnalisée et efficace. Un grand merci à elle, je vous la recommande sans hésitation !” Stéphane M.

  • “Une nutritionniste redoutablement efficace, qui sait être à la fois douce, directe et pleine de finesse.
    Elle ne vend pas de recettes miracles, mais t’aide à reprendre le contrôle sans culpabilité, avec une vraie écoute et des outils concrets.” Michael R.

  • “Enfin une approche de la nutrition qui ne propose pas un cadre unique dans lequel rentrer mais qui accompagne petit à petit vers des changements en tenant compte de nos limites et de ce qui est possible selon les périodes de notre vie. Un accompagnement bienveillant et qui tient compte de la personne dans sa globalité. Un des objectifs d'Hélène est d'éviter trop de frustrations qui nous font généralement craquer un peu plus tard et d'aller vers une alimentation qui nous permette de nous sentir en forme. Chaque changement est un petit pas vers du mieux et nos rencontres m'ont permis d'envisager la perte de poids avec plus de douceur et de bienveillance envers moi-même ! Je recommande !” Sandrine P.

  • “Hélène a pu m’aider à remonter la pente suite à un gros burn-out et de gros soucis d’histamine. Ses précieux conseils ont pu m’aider à revoir mon alimentation, mon hygiène de vie et aujourd’hui je me sens déjà beaucoup mieux. Elle est pleine d’empathie et d’écoute. Ça fait du bien. Merci “ Chrystel K.

  • “Hélène est une personne à l’écoute et compétente. Elle a à son actif une multitude de formations qui lui permettent d’avoir une vue très complète sur chaque situation. Ses conseils sont adaptés et faciles à mettre en place. Je la conseille vivement.” Catherine D.

  • “Je consulte Hélène pour des questions de nutrition. Elle me paraît très compétente et passionnée par son métier . Son approche est intelligente et respecte un bon équilibre entre contraintes diététiques et plaisirs de la table. Je recommande.” Antonino M.

  • “Écoute, conseils avisés, bienveillance, suivi impeccable !” Stéphanie C.

  • “Très à l’écoute et cherche vraiment une solution pour aider à atteindre nos objectifs tout en respectant un bon équilibre alimentaire.” Solène W.

Prêt(e) pour un corps en meilleure santé ?

Optez pour un corps en meilleure santé dans lequel vous vous sentez à la fois bien et léger, un corps qui vous permet de vivre pleinement votre vie… Profitez d'un accompagnement personnalisé et bienveillant, conçu pour équilibrer votre alimentation sur le long terme sans frustration ni restriction excessive car manger est un plaisir et doit le rester !